Live di "Vanessa Haynes" al Pub con cena di degustazione

CLOCK TOWER PUB  |  Lunedì 1 Maggio 2017

Il trio della Soultrax Band arricchito dalla strepitosa voce di Vanessa Haynes, cantante della Band Incognito, forse la più famosa jazz-funk band inglese di sempre, promettono una serata soul-funk di altissimo livello.
La Haynes è stata backing vocalist per il leggendario Van Morrison e ha collaborato con grandi personaggi della scena soul mondiale: da Billy Ocean a Chaka Khan, da Anastacia a Leon Ware per arrivare, nel 2010, a Mario Biondi.
Cantante di origine caraibica, la Haynes vive a Londra da circa 10 anni collaborando con i più importanti artisti inglesi e internazionali, con il suo album solista "Stay with me", da cui sono stati tratti i singoli “Embrace” ed “I wonder”, ha avuto ottime recensioni dalla stampa specializzata.

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Nel 2008 Vanessa diventa la corista del leggendario Van Morrison esibendosi con lui in un tour mondiale fino ad ottobre 2009, nel 2010 inizia la collaborazione con il progetto “Soultrax” del bassista e produttore italiano Paolo Andriolo iniziando una serie di concerti nei migliori club e festival italiani ed europei, mentre il 2012 l’ha vista di nuovo in tour con gli Incognito e ancora come voce solista nel nuovo album “Surreal"”. Di recente ha cantato in vari progetti discografici e live con Dave Stewart (Eurythmics) e Daryl Hall.


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IL MENÙ DELLA SERATA


Risotto ai carciofi
con quenelle di gelato al gorgonzola d.o.p.
e petali di carciofo croccante
abbinato con la
Rodenbach Foederbier
Alc. 6% - Stile: Sour Ale
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Torretta di melanzane alla parmigiana
con cascata di stracciatella di bufala
e quenelle di gelato al basilico
abbinato con la
Rodenbach Vintage 2014
Alc. 7% - Stile: Sour Ale
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Sorbetto al limone
su biscotto al luppolo e cacao
con gemme di lampone e riduzione
alla Beat Weizen ai Lamponi
abbinato con la
Rodenbach Caractère Rouge 2013
Alc. 7% - Stile: Sour Ale

 

Il Birrificio Rodenbach è noto per le sue birre acide invecchiate in botte, le famose "Foeders", e per lo stile "Flemish Red Ale".

Nato in Belgio, nel 1820, da un sogno comune di quattro fratelli - Pedro, Alexander, Ferdinand e Constantijn - il birrificio artigianale Rodenbach ha avuto una costante e notevole ascesa, e permane oggi tra i più meritevoli di nota al mondo.

La miscellanea inconfondibile delle birre Rodenbach, per il 75% giovani e per il 25% stagionate, e il colore rossastro, dato dai malti rossicci di tipo Vienna, e anche dal rovere dei barili della fermentazione, danno alle birre delle caratteristiche uniche e un sapore agrodolce e fruttato.

In abbinamento durante questa cena di degustazione troviamo:

Rodenbach Foederbier
Alc. 6% - Stile: Sour Ale
100%, Blend maturata per due anni, non filtrata e con bassa carbonazione,
con un classico gusto Rodenbach con note di legno grezzo.
Rodenbach Vintage 2014
Alc. 7% - Stile: Sour Ale
Maturata in una singola botte (botte #192) per 2 anni, 100% unblended Rodenbach,
con il solito gusto della casa belga, ma più pronunciata, ricca e sofisticata.
Rodenbach Caractère Rouge 2013
Alc. 7% - Stile: Sour Ale
Birra Vintage con ciliegie, lamponi e mirtilli rossi in macerazione per ulteriori 6 mesi,
ben bilanciata in acidità, fruttata e con note di legno.

Il prezzo della cena (comprensiva di primo, secondo e dolce) più la degustazione di tre birre è di € 30,00 a persona.

INGRESSO LIBERO - È necessaria la prenotazione tavoli tramite tel. 035.334206 
(da Lunedì a Venerdì - dalle 8.30 alle 18.00) o email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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